Von Tonnerre nach Chablis
Einen Besuch wert sind auch die Kirche St. Pierre und die Überreste der Kirche Notre Dame, die Sie beim Verlassen über den Place de Gaulle Tonnerres ohnehin passieren. Entlang von in Serpentinen geführten Autostraßen geht es dann auf einen Berg, der einen malerischen letzten Blick auf Tonnerre erlaubt. Sie aber pilgern mit dem GR654 nach Collan.
Nach Chablis
Dabei laufen Sie eine Weile parallel zur Trasse des TGV, den Sie vielleicht einmal mit hoher Geschwindigkeit (train à grand vitesse!) an sich vorbei brausen sehen können, worauf aber schnell wieder Ruhe und Pilgerstimmung einkehren werden. Zunächst Wirtschaftswege durch Weinberge und an Wäldern entlang, dann eine Regionalstraße bringen Sie bald nach Chablis hinein.
Chablis - Geburtsort des weltweit bekannten Spitzenweins
Wenn auch nicht von dem gleichen prickelnden Ruf wie Champagner, so ist der Chablis, ein leichter Weißwein, der aus der Chardonnaytraube gekeltert wird, doch ein weltweit bekannter französischer Spitzenwein, dessen Geburtsort Sie nun betreten. Darüber hinaus hat Chablis aber auch zwei schöne Kirchen zu bieten, St. Pierre und St. Martin, die besonders den Pilger erfreuen werden, bevor er oder sie sich des Abends auf ein Glas des hiesigen Weines zu Tisch setzen mag.
