Rotwein und Roséwein von der Nahe: Burgunder und Co
Auf der Welt gibt es etwa 4.500 verschiedene Rotweine. Zu den bekanntesten Rebsorten in Deutschland gehören neben dem Spätburgunder der Dornfelder.
Die rote Farbe des Rotweins entsteht durch die Vergärung auf der Maische, so dass sich die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe durch den Alkohol herauslösen können.
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