Bevor Sie sich auf den Weg machen, sollten Sie, wenn Sie dies nicht schon gestern taten, der gotischen Kathedrale von Santo Domingo de la Calzada einen Besuch abstatten und sich die Legende erzählen lassen, die mit dem weißen Hahn und der weißen Henne in Verbindung steht, die in der Kathedrale gehalten werden.