Wenn auch nicht von dem gleichen prickelnden Ruf wie Champagner, so ist der Chablis, ein leichter Weißwein, der aus der Chardonnaytraube gekeltert wird, doch ein weltweit bekannter französischer Spitzenwein, dessen Geburtsort Sie nun betreten. Darüber hinaus hat Chablis aber auch zwei schöne Kirchen zu bieten, St. Pierre und St. Martin, die besonders den Pilger erfreuen werden, bevor er oder sie sich des Abends auf ein Glas des hiesigen Weines zu Tisch setzen mag.